Liebe Engagierte in der Seniorenarbeit,

Bei der Planung und Organisation von Mahlzeitenangeboten wie Mittagstischen, Frühstücksbuffets o. ä. für Seniorinnen und Senioren sorgen Vorschriften zur Hygiene häufig für viele Fragezeichen:
•    Welche Hygieneregeln müssen eingehalten werden?
•    Wer benötigt welche Schulungen?
•    Wie können die Vorschriften möglichst praxistauglich umgesetzt werden?

In unserer zweiteiligen Online-Schulung erläutern wir die wichtigsten Hygieneregeln, die Sie bei Mahlzeitenangeboten für Seniorinnen und Senioren kennen und beachten sollten.
Wir geben Ihnen praktische Tipps, wie Sie die Vorgaben ohne viel Aufwand umsetzen können.

Datum: 19. und 26.03.2026
Zeit: jeweils 15:00-18:00 Uhr
Ort: online via Webex (die Zugangsdaten erhalten Sie ca. eine Woche vorher per Mail)

Die Schulung richtet sich an alle, die
•    keine Berufsausbildung im Lebensmittelbereich haben und
•    Mittagstische und ähnliche Angebote für ältere Menschen hauptverantwortlich organisieren und durchführen oder als Helfer bei der Organisation und Zubereitung unterstützen und Teilnehmende anleiten

Alle Teilnehmenden, erhalten eine Bescheinigung über
•    die Fachkundeschulung nach § 4 LMHV und
•    die Folgebelehrung nach § 43 Absatz 4 Infektionsschutzgesetz (IfSG). Hinweis: Für die Erstbelehrung ist das örtliche Gesundheitsamt zuständig.

Voraussetzung ist die Teilnahme an beiden Teilen (19. und 26.03.).
Die Teilnahme ist kostenfrei.

Anmeldung bis 16.03. unter https://www.fze.rlp.de/Seniorenernaehrung/Termine/DLR09327

Mit freundlichen Grüßen
Im Auftrag
Theresa Lehnen
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Fachzentrum Ernährung Rheinland-Pfalz
Vernetzungsstelle Seniorenernährung Rheinland-Pfalz

Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Westerwald-Osteifel
Bahnhofstr. 32
56410 Montabaur
Tel.: 02602-9228-1162
Fax: 02602-9228-1800
www.fze.rlp.de